Mes de la Herencia Hispana: Chino-Mex orgulloso miembro de Fuerza Local

El Mes de la Herencia Hispana se celebra entre el 15 de septiembre  y 15 de octubre porque celebran su independencia países hispanos como Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, México y Chile. Durante este mes se hace honor a las personas de origen hispano en Estados Unidos, festejando el 12 de octubre el Día de la Hispanidad.

Es por ello que contaremos la historia de dos representantes hispanos, graduados del programa Acelerador de Negocios de Fuerza Local y líderes en la comunidad de Sur Phoenix, Arizona.

Carlos Castillo originario de Indaparapeo, Michoacán y Erika Castillo originaria de Los Ángeles, California, con 8 años de casados dejaron sus profesiones para no solo ser dueños de su restaurante sino también para poder ayudar a su comunidad y generar empleos en Arizona con Chino-Mex, un restaurante con un encuentro de culturas gastronómicas muy especial.

¿Pero cuál es la historia del nacimiento de Chino-Mex? Esto fue por una combinación de gustos por la gastronomía china y mexicana de esta pareja de empresarios, y al no encontrar cual sería la mejor opción para iniciar su primer restaurante, decidieron que ambas serían ofrecidas en un mismo lugar, por lo cual el día de hoy puedes encontrar desde tacos dorados, quesabirrias y frijoles hasta una gran variedad de platillos de la gastronomía china. 

Historias de empresarios hispanos que rompen barreras como Chino-Mex debemos festejarlas y apoyarlas y dar a conocer sobre todo la importancia que la comunidad hispana empresarial genera en cada rincón del estado de Arizona y en los Estados Unidos.

Carlos Castillo se siente muy orgulloso de ser hispano y poder dar el ejemplo a su raza (como él llama con respeto a su comunidad) porque sin importar el color de piel o la edad, cada persona puede hacer la diferencia en su comunidad o vida personal, las críticas que ha recibido por ser mexicano y ser joven no le han impedido ser un líder con un futuro prometedor.

Erika Castillo en ocasiones es confundida con una persona de la comunidad asiática, pero su corazón es 100% hispano, y cuenta con el privilegio de pertenecer a 2 comunidades hispanas, de padre mexicano y madre salvadoreña por lo cual aprecia y reconoce aún más sus culturas y herencias. 

Durante su primer año los retos no dejaban de llegar como todo negocio que abre sus puertas por primera vez, pero hubo uno en especial que recuerdan y fue la poca aceptación de la comunidad china por vender la comida de sus país, en su momento era algo que se veía muy poco, pero en la actualidad esto ha cambiado y ya cuentan con clientes frecuentes y felices de esta comunidad que acepta su restaurante, un gran reto que superaron a base de esfuerzo, dedicación y respeto. 

Su labor como empresarios no solo radica en tener un restaurante y vender a sus clientes, sino apoyar y regresar algo a la comunidad que los ha apoyado. 

Antes del inicio de COVID-19, Chino-Mex prestaba uno de sus cuartos de fiesta para que otras personas pudieran ofrecer clases de inglés gratuitas para residentes de su comunidad o de cualquier otra que estuviera interesada en aprender. 

Actualmente ya tienen 2 años apoyando a Phoenix Restoration Church, un lugar de rehabilitación de drogas y los apoyan con la entrega de comida 3 veces por semana donde la mayoría de los residentes de este lugar son hispanos, también donan comida 3 veces por semana a la Iglesia Nueva Vida en Cristo para que la repartan a la comunidad hispana o para quien lo necesite.

Una bella labor que siempre es recompensada con el reconocimiento de su comunidad y que seguirá manteniéndose para futuras generaciones como un ejemplo de perseverancia, respeto y apoyo.

“Somos muy pocos empresarios hispanos, no debemos de tener miedo de salir adelante y abrir puertas para nuestro futuro, en el camino aparecerán obstáculos, pero con el tiempo vamos a superarlos apoyándonos unos a otros” – Carlos Castillo 

“Para mí no solo es celebrar la independencia de nuestros países, también significa celebrar hasta donde hemos llegado para alcanzar nuestros sueños y recordarles a todos que ser hispano es de orgullo y no deben tener miedo de romper barreras con otras comunidades”- Erika Castillo 

Los empresarios hispanos siguen rompiendo barreras y estereotipos erróneos, todo empieza con una persona que dé el ejemplo y haga la diferencia para que otras personas lo sigan, el éxito siempre será el siguiente lugar a donde llegarán si no tienen miedo a los cambios. 

Sigamos apoyando a todos nuestros empresarios locales y festejemos con gran orgullo a todos ellos en este mes de la Herencia Hispana. 

Hispanic Heritage Month - Spotlight ChinoMex

Hispanic Heritage Month is celebrated between September 15 and October 15 because Hispanic countries such as Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Mexico and Chile celebrate their independence. During this month, people of Hispanic origin in the United States are honored, celebrating Hispanic Heritage Day on October 12.

That is why we will tell the story of two Hispanic representatives, graduates of the Fuerza Local Business Accelerator program and leaders in the South Phoenix, Arizona community.

Carlos Castillo, originally from Indaparapeo, Michoacán and Erika Castillo, originally from Los Angeles, California, with 8 years of marriage left their professions to not only be owners of their restaurant but also to be able to help their community and create jobs in Arizona with Chino-Mex , a restaurant with a very special combination of gastronomic cultures.

But what is the history of the birth of Chino-Mex? This was due to a combination of tastes for Chinese and Mexican gastronomy of this couple of entrepreneurs, and when they did not find which would be the best option to start their first restaurant, they decided that both would be offered in the same place, so to today’s date you can find from tacos dorados, quesabirrias and beans to a great variety of dishes of Chinese cuisine. 

Stories of Hispanic entrepreneurs who break barriers like Chino-Mex must be celebrate and supported, above all, the importance that the Hispanic business community generates a positive vibe in every corner of the state of Arizona and in the United States

Carlos Castillo is very proud to be Hispanic and to be able to set an example for his race (as he respectfully calls his community) because regardless of skin color or age, each person can make a difference in their community or personal life. The criticism he has received for being Mexican and young has not prevented him from being a leader with a promising future.

Erika Castillo is sometimes mistaken for a person from the Asian community, but her heart is 100% Hispanic, and she has the privilege of belonging to 2 Hispanic communities, of a Mexican father and a Salvadoran mother, for which she appreciates and recognizes their cultures even more. and inheritances.

During their first year the challenges did not stop coming like any business that opens its doors for the first time, but there was one in particular that they remember and it was the little acceptance of the Chinese community for selling the food of their country, at the time it was something It was seen very little, but today this has changed and they already have frequent and happy customers from this community who accept their restaurant, a great challenge that they overcame with effort, dedication and respect. 

Their work as entrepreneurs is not only about having a restaurant and selling to their customers, but also supporting and giving something back to the community that has supported them.

Before the start of COVID-19, Chino-Mex provided its party rooms so that other people could offer free English classes for residents of their community or anyone else who was interested in learning. 

Currently they have already 2 years supporting Phoenix Restoration Church, a drug rehabilitation place and they support them with the delivery of food 3 times a week where most of the residents of this place are Hispanic, they also donate food 3 times a week to the Iglesia Nueva Vida en Cristo for distribution to the Hispanic community or for whoever needs it.

A beautiful work that is always rewarded with the recognition of its community and that will continue to be maintained for future generations as an example of perseverance, respect and support.

"We are very few Hispanic entrepreneurs, we should not be afraid to move forward and open doors for our future, obstacles will appear along the way, but over time we will overcome them by supporting each other" - Carlos Castillo 

“For me it is not only celebrating the independence of our countries, it also means celebrating how far we have come to achieve our dreams and reminding everyone that being Hispanic is a source of pride and they should not be afraid of breaking down barriers with other communities” - Erika Castillo 

Hispanic entrepreneurs continue to break barriers and erroneous stereotypes, it all starts with a person who sets an example and makes a difference for other people to follow, success will always be the next place where they will go if they are not afraid of change.

Let's continue to support all of our local entrepreneurs and celebrate with great pride all of them this Hispanic Heritage month.