Durante más de una década, Panadería La Central ha sido mucho más que una panadería para muchas familias del Valle. Detrás de cada pieza de pan recién horneada existe una historia de esfuerzo, perseverancia y una visión compartida entre Orlando Chávez y Yolanda Chávez, un matrimonio que convirtió una pasión familiar en un negocio que hoy es una parte importante de su comunidad.
Todo comenzó con el sueño de Yolanda de tener su propia pastelería bajo el nombre de “Andreas Cakes”. Sin embargo, el camino los llevó a construir algo aún más grande. Después de años de adquirir experiencia en distintas industrias, la pareja encontró una oportunidad que cambiaría su futuro cuando el fundador original de Panadería La Central les ofreció la oportunidad de continuar con el concepto del negocio.
“Nos convertimos en propietarios en 2010”, comparte Orlando. Desde entonces, ambos han trabajado para mantener viva una tradición que los conecta con sus raíces y con las necesidades de las familias hispanas que buscan sabores auténticos y productos recién horneados que les recuerdan a su hogar.
De las raíces familiares a un negocio reconocido
La historia de Orlando y Yolanda está profundamente ligada al trabajo, la familia y la comunidad. Originarios de Guadalajara y Ciudad Juárez, respectivamente, construyeron juntos una vida basada en el esfuerzo y el aprendizaje continuo.
Cuando asumieron la dirección de Panadería La Central, entendieron que los clientes buscaban mucho más que pan dulce. Buscaban calidad, tradición y productos frescos elaborados diariamente. Inspirados por las costumbres de sus familias, implementaron una práctica que continúa distinguiendo al negocio hasta hoy: ofrecer pan recién horneado todas las mañanas.
Sin embargo, el crecimiento no estuvo libre de desafíos. “Enfrentamos cierres en la calle principal durante un año, la recesión y la pandemia de COVID-19”, recuerda Orlando. A pesar de estas dificultades, la pareja encontró formas de adaptarse y fortalecer el negocio. “Aprendimos a reestructurarnos ante esos desafíos para poder seguir adelante y salir más fortalecidos”.
Su compromiso también se refleja en el apoyo constante a la comunidad. Durante años han colaborado con su iglesia local mediante donaciones de pan para celebraciones religiosas y han sido reconocidos por la Ciudad de Avondale por sus contribuciones.
Nivel Ejecutivo: una nueva perspectiva para crecer
Después de casi dos décadas al frente de Panadería La Central, Orlando y Yolanda decidieron seguir aprendiendo. Fue entonces cuando participaron en Nivel Ejecutivo, el programa de Fuerza Local diseñado para propietarios de negocios establecidos que buscan fortalecer sus conocimientos de liderazgo, estrategia y crecimiento empresarial. “Tomar las clases de Nivel Ejecutivo fue lo mejor para nosotros”, afirma Orlando. “Después de haber tenido Panadería La Central por 19 años, nos dio una dirección más clara y nos ayudó a aprender mucho más de lo que pensábamos que sabíamos”.
Como integrantes de la Generación 5 de Nivel Ejecutivo, tuvieron la oportunidad de conectar con empresarios de distintas industrias, explorar nuevas estrategias de negocio y analizar su empresa desde una perspectiva diferente. “Fue una gran experiencia poder compartir con nuestro grupo experiencias y empresas diferentes a la nuestra”, comenta Orlando. Para ellos, cada clase aportó herramientas valiosas que pudieron aplicar directamente a la operación diaria de su negocio.
Aprender para liderar y crecer
Nivel Ejecutivo es un programa intensivo de Fuerza Local que brinda acceso a conocimientos de gestión, planificación estratégica, finanzas, recursos humanos, marketing y acceso a capital. Basado en el reconocido currículo StreetWise ‘MBA’, el programa está diseñado para ayudar a empresarios establecidos a llevar sus negocios al siguiente nivel mientras construyen una red sólida de apoyo con otros líderes empresariales.
Para Orlando, uno de los mayores aprendizajes ha sido comprender que el éxito empresarial requiere preparación constante. “No solamente se trata de tener un negocio, sino de saber cómo tener un negocio para hacerlo funcionar a largo plazo”, comparte.
Hoy, después de años de dedicación, su objetivo sigue siendo el mismo: mantener en alto el nombre de Panadería La Central y continuar sirviendo a su comunidad con orgullo. Al mismo tiempo, animan a otros empresarios a invertir en su crecimiento profesional. “Recomiendo que todos los empresarios aprovechen las oportunidades para fortalecer sus negocios y alcanzar el éxito en el futuro”, afirma Orlando. “Muchos emprendedores tienen miedo de dar el siguiente paso, pero Fuerza Local está ahí para guiarlos por el camino correcto y ayudarles a hacer realidad sus sueños”.
Para Orlando y Yolanda, Fuerza Local representa precisamente eso: una oportunidad para que nuevas generaciones de empresarios adquieran las herramientas, la confianza y el conocimiento necesario para construir negocios más fuertes y resilientes.
Panadería La Central: Growing with Tradition, Leadership and Business Vision
For more than a decade, Panadería La Central has been more than a bakery for many families in the Valley. Behind every freshly baked piece of bread lies a story of hard work, perseverance and shared vision between Orlando Chávez and Yolanda Chávez, a couple who turned a family passion into a business that is now an important part of their community.
It all began with Yolanda’s dream of having her own bakery under the name “Andreas Cakes.” However, the journey led them to build something even greater. After years of building experience across different industries, the couple found an opportunity that would change their future when the original founder of Panadería La Central offered them the chance to continue the business concept.
“We became owners in 2010,” Orlando shares. Since then, both have worked to keep alive a tradition that connects them to their roots and to the needs of Hispanic families seeking authentic flavors and freshly baked products that remind them of home.
From family roots to a recognized business
The story of Orlando and Yolanda is deeply tied to work, family, and community. Originally from Guadalajara and Ciudad Juárez, respectively, they built a life together grounded in hard work and continuous learning.
When they took over Panadería La Central, they understood that customers were looking for more than just sweet bread. They were seeking quality, tradition and fresh products made daily. Inspired by their family traditions, they implemented a practice that continues to define the business today: offering freshly baked bread every morning.
However, growth did not come without challenges. “We faced street closures on the main road for a year, the recession, and COVID-19,” Orlando recalls. Despite these difficulties, the couple found ways to adapt and strengthen the business. “We learned how to restructure these challenges so we could move forward and come out stronger.”
Their commitment is also reflected in their ongoing support for the community. For years, they have collaborated with their local church through bread donations for religious celebrations and have been recognized by the City of Avondale for their contributions.
Nivel Ejecutivo: a new perspective for growth
After nearly two decades leading Panadería La Central, Orlando and Yolanda decided to continue learning. That's when they joined Nivel Ejecutivo, a Fuerza Local program designed for established business owners seeking to strengthen their leadership, strategy, and business growth skills.
“Taking Nivel Ejecutivo classes was the best thing for us,” Orlando says. “Having owned Panadería La Central for 19 years, it gave us clearer direction and helped us learn more than we thought we knew.”
As members of Nivel Ejecutivo Cohort 5, they connected with entrepreneurs from different industries, explored new business strategies and viewed their company through a new lens.
“It was a great experience to be able to share with our group experiences and businesses different from our own,” Orlando explains. For them, each class provided valuable tools they could directly apply to their daily operations.
Learning to lead and grow
Nivel Ejecutivo is an intensive Fuerza Local program that equips established business owners with training in management, strategic planning, finance, human resources, marketing, and access to capital. Based on the renowned StreetWise MBA curriculum, the program is designed to help established business owners take their companies to the next level while building a strong support network with other business leaders.
For Orlando, one of the biggest lessons has been understanding that business success requires constant preparation.
“It’s not just about having a business, but about knowing how to run a business so it can succeed in the long term,” he shares.
Today, after years of dedication, their goal remains the same: to uphold the name of Panadería La Central and continue serving their community with pride. At the same time, they encourage other entrepreneurs to invest in their professional growth.
“I recommend that every business owner take advantage of opportunities to strengthen their business and achieve future success,” Orlando says. “Many entrepreneurs are afraid to take the next step, but Fuerza Local is there to guide you on the right path and help make your dreams come true.”
For Orlando and Yolanda, Fuerza Local is an opportunity for entrepreneurs to gain the tools, confidence and knowledge to build stronger, more resilient businesses.
